{"id":1165,"date":"2023-06-06T22:55:06","date_gmt":"2023-06-07T03:55:06","guid":{"rendered":"https:\/\/ciencianews.in\/?p=1165"},"modified":"2023-06-06T22:55:06","modified_gmt":"2023-06-07T03:55:06","slug":"estudia-ipn-compuesto-de-cacao-que-mejora-memoria-y-regenera-neuronas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ciencianews.in\/index.php\/2023\/06\/06\/estudia-ipn-compuesto-de-cacao-que-mejora-memoria-y-regenera-neuronas\/","title":{"rendered":"Estudia IPN compuesto de cacao que mejora memoria y regenera neuronas"},"content":{"rendered":"\n

Autor
<\/strong>Instituto Polit\u00e9cnico Nacional IPN
Fecha de publicaci\u00f3n
<\/strong>03 de junio 2023
Categor\u00eda
<\/strong>Comunicado<\/p>\n\n\n\n

Mediante diversos estudios en modelos animales, cient\u00edficos del Instituto Polit\u00e9cnico Nacional (IPN) comprobaron que el flavonoide epicatequina -contenido en el cacao- posee actividad antioxidante y vasodilatadora que incide en la protecci\u00f3n de distintos \u00f3rganos y favorece la neurog\u00e9nesis (generaci\u00f3n de nuevas neuronas) en la corteza cerebral y en el hipocampo, regiones estrechamente relacionadas con la memoria y el aprendizaje.<\/p>\n\n\n\n

El titular del proyecto que se realiza en la Escuela Superior de Medicina (ESM), Israel Ram\u00edrez S\u00e1nchez, explic\u00f3 que los resultados obtenidos al evaluar la epicatequina son alentadores, ya que abren las expectativas para ayudar al deterioro de la memoria de adultos mayores causado por la edad, y podr\u00eda retrasar la aparici\u00f3n de enfermedades como la demencia senil y el Alzheimer.<\/p>\n\n\n\n

El investigador, con 15 a\u00f1os de experiencia en el estudio del flavonoide proveniente del cacao, detall\u00f3 que la mayor parte de la producci\u00f3n neuronal ocurre durante las fases tempranas de la vida y, hasta hace unos a\u00f1os se cre\u00eda que en la etapa adulta ya no ocurr\u00eda la neurog\u00e9nesis, sin embargo, ahora se sabe que -aunque de manera restringida en algunas \u00e1reas del cerebro-, este proceso tambi\u00e9n ocurre en la edad adulta, y la epicatequina lo favorece.<\/p>\n\n\n\n


El catedr\u00e1tico adscrito al Sistema Nacional de investigadores (SNI) Nivel III precis\u00f3 que en la etapa experimental in vivo administraron diariamente el flavonoide a ratones adultos durante cuatro semanas.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAl t\u00e9rmino de cada semana evaluamos los efectos de la epicatequina en diferentes grupos experimentales y observamos que, a partir de la segunda semana, tuvo efecto muy positivo en la neurog\u00e9nesis, que se reflej\u00f3 de manera funcional en la conducta relacionada con la memoria y el aprendizaje\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El doctor en Investigaci\u00f3n Biom\u00e9dica precis\u00f3 que disecaron el cerebro de los roedores tratados con epicatequina para indagar sobre el origen de la ganancia en su memoria; de esa forma aislaron varias regiones y, al analizar las estructuras del hipocampo y de la corteza cerebral, se percataron de la generaci\u00f3n de nuevas neuronas, principalmente en esas \u00e1reas.<\/p>\n\n\n\n

Puntualiz\u00f3 que, ante la escasez de las cosechas de cacao en M\u00e9xico, con apoyo de su equipo de investigaci\u00f3n realiz\u00f3 modificaciones qu\u00edmicas de las mol\u00e9culas activas del cacao, principalmente la epicatequina.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAl realizar modificaciones qu\u00edmicas logramos cambiar la estructura del flavonoide y como resultado de ello conseguimos potenciar el efecto de tres mol\u00e9culas e incrementar su resistencia a la oxidaci\u00f3n, ya que el compuesto natural se degrada con rapidez debido a que es muy susceptible a dicho fen\u00f3meno qu\u00edmico; ya las empezamos a probar en los animales con resultados muy prometedores.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Por la aportaci\u00f3n que representa el hallazgo, se realizar\u00e1n diversas pruebas de toxicidad en modelos animales para garantizar su inocuidad y se buscar\u00e1 patentar las mol\u00e9culas modificadas.<\/p>\n\n\n\n

\u201cHasta ahora no se han identificado efectos t\u00f3xicos, pero es muy importante realizar m\u00e1s pruebas para poder incorporar las mol\u00e9culas como suplemento alimenticio a algunas bebidas y contribuir al cuidado de la salud de la poblaci\u00f3n\u201d, concluy\u00f3.
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Contacto: samcarbajalreportera@gmail.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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