Desde la creaci\u00f3n de las estufas el\u00e9ctricas y de gas, hasta las famosas Air Fryers, la tecnolog\u00eda ha llegado a la vida de los humanos para facilitarla y mejorarla.<\/p>\n\n\n\n
La tecnolog\u00eda no solo ha cambiado nuestra forma de vivir, tambi\u00e9n ha revolucionado la forma de producir, obtener, cocinar y consumir alimentos.<\/p>\n\n\n\n
Desde m\u00e1quinas para orde\u00f1ar vacas, recolectar vegetales, dispositivos capaces de cocinar por s\u00ed mismos, aplicaciones de entrega de comida a domicilio y freidoras universales, son los principales t\u00f3picos de discusi\u00f3n de los expertos que conviven en mundos tan separados, pero tan unidos a la vez, como lo son la cocina y la tecnolog\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
Si bien, los sistemas de producci\u00f3n se han visto beneficiados en tiempo y dinero con estos inventos, el capital humano ha salido perjudicado por lo mismo, pues la implementaci\u00f3n de estas maquinarias implica su eliminaci\u00f3n del sistema de producci\u00f3n, lo cual, hace m\u00e1s asequible para los empresarios mantener a una m\u00e1quina que a cien empleados.<\/p>\n\n\n\n
Por la parte de la cocina, se cuestiona duramente si la eficiencia de una m\u00e1quina es capaz de conseguir y brindar a cada alimento o platillo ese toque que lo hace \u00fanico, pues las m\u00e1quinas multifunci\u00f3n o robots de cocina no poseen la misma exactitud y talento que las manos de un cocinero.<\/p>\n\n\n\n
Viendo la problem\u00e1tica desde un punto m\u00e1s cercano, las aplicaciones de delivery han llegado a facilitar la vida del ser humano y, a ra\u00edz de la pandemia, se popularizaron a\u00fan m\u00e1s, sin embargo, el debate viene de pensar en la brecha de desigualdad que enfrentan los agricultores y peque\u00f1os empresarios de las comunidades pues, en lugar de comprar frutas y verduras en la recauder\u00eda m\u00e1s cercana, se piden a grandes franquicias de supermercados solo para evitar la fatiga y el peligro que la movilidad representa en estos tiempos.<\/p>\n\n\n\n
Son cientos los beneficios que tiene la tecnolog\u00eda en nuestras vidas, pero tambi\u00e9n hay muchas perspectivas que no alcanzamos a entender desde nuestra trinchera, pues es casi seguro que luego de este texto, tu relaci\u00f3n con las m\u00e1quinas expendedoras no ser\u00e1 la misma.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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